Pas pain!

Faut dire que je l’ai bien cherché!
Je voulais faire les baguettes de C.Ytak, dans le bouquin « le comptoir des pains » mais j’avais un handicap: au lieu de la farine complète T130, j’ai utilisé la farine T130 aux 5 céréales…au lieu de l’épeautre, de la farine de châtaigne… et surtout, depuis que j’essaie les levures bio de type fermentescible, je n’arrive pas à doser correctement!
Sans compter, l’attente chez le médecin « zut, j’ai oublié de les mettre au four! »!
Alors voila la création de ma galerie de ratages, que je promets de tenir à jour, à bas mon orgueil!
Je lui prédis du succès!
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